Ravioli de courges

Bonjour à tous, cet article a été long à sortir car je suis allée de recettes en recettes traînant ma déception avec moi. Aujourd’hui, je partage finalement avec vous ma recette de ravioli de courges. Attention, c’est pas difficile à faire mais ça peut être un peu long (2h tout compris), donc c’est plutôt unLire la suite « Ravioli de courges »

10 recettes de cocktails

Ce Week-end signe la fermeture des bars en France ? Pas de problème. J’ai tiré les vers du nez à un ex-barman et il a partagé avec moi ses recettes de cocktails. Je me suis dit que ça vous ferait plaisir 🙂 PS : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé (bien entendu, mais c’estLire la suite « 10 recettes de cocktails »

Butternut curry / coco

Bonjour, Cette semaine, j’apprends à cuisiner les courges sous toutes leurs formes. Je connaissais déjà le velouté de potiron ou le facile gratin de courge, mais j’avais envie d’aller un peu plus loin pour découvrir les possibilité de ces légumes synonymes de la saison d’automne. La recette du jour est une pure merveille : leLire la suite « Butternut curry / coco »

Deux recettes simples à faire au four

On est vendredi, il fait gris, il fait froid alors aujourd’hui je vous propose deux petites recettes d’une grande simplicité et pourtant si réconfortantes. Les toasts de chèvre au miel Il vous faut : du pain en tranche, de l’huile d’olive, un rondin de fromage de chèvre, du miel. PS : cette recette de toastLire la suite « Deux recettes simples à faire au four »

30€ par semaine pour bien manger : le bilan

Bonjour, Alors je sais que j’ai quelques jours de retard pour la rédaction de cet article et j’espère que vous ne m’en voudrez pas. La semaine dernière, j’avais écrit un article qui s’appelait : Budget : 30€ par semaine pour bien manger dans lequel je me lançais le défi de passer toute une semaine d’alimentationLire la suite « 30€ par semaine pour bien manger : le bilan »

Le Best of de la cuisine marocaine

L’autre jour nous avons dîner dans un excellent restaurant marocain à côté de chez nous, l’occasion pour moi de vous parler un peu de la cuisine si délicieuse de ce pays dans lequel j’ai vécu depuis 2016 (toute l’histoire se trouve dans mon livre). La cuisine marocaine, c’est énormément de saveurs différentes et de platsLire la suite « Le Best of de la cuisine marocaine »

J’ai enfin trouvé une recette pour remplacer le café

J’en avais déjà un tout petit peu parlé dans mon article sur mon Régime anti-anémie mais j’ai décidé de faire une article spécialement dédié car c’est une découverte. Complètement accro à la caféine depuis des années, ma machine corporelle n’est généralement capable de démarrer qu’à partir de la troisième tasse de café. En cette rentrée,Lire la suite « J’ai enfin trouvé une recette pour remplacer le café »

Mini Chaussons Aux Pommes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Simple Ingrédients  : 1 compote de pommes à la cannelle, 1 compote de pommes à la muscade, 2 pâtes feuilletées, 2 jaunes d’oeufs Ma recette :  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire les 2 compotes, une à la cannelleLire la suite « Mini Chaussons Aux Pommes »

Gratin dauphinois

Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de gratin dauphinois, tel que j’ai l’habitude de le préparer. Encore une fois il s’agit d’une de mes recettes préférées et avec le froid qui est revenu, c’est le type même de repas qui fait du bien. Pour les ingrédients, il vous faudra : des pommes deLire la suite « Gratin dauphinois »

La meilleure façon de cuisiner le saumon

« La meilleure façon de cuisiner » c’est une recette à la fois simple et rapide. Après avoir parlé du poulet dans un précédent article, je m’attaque au filet de saumon, que j’ai eu par le passé la possibilité de rater de mille et une façon différentes. Jusqu’à ce que je comprenne que finalement, ce n’était pasLire la suite « La meilleure façon de cuisiner le saumon »