Ravioli de courges

Bonjour à tous, cet article a été long à sortir car je suis allée de recettes en recettes traînant ma déception avec moi. Aujourd’hui, je partage finalement avec vous ma recette de ravioli de courges. Attention, c’est pas difficile à faire mais ça peut être un peu long (2h tout compris), donc c’est plutôt unLire la suite « Ravioli de courges »

Le Best of de la cuisine marocaine

L’autre jour nous avons dîner dans un excellent restaurant marocain à côté de chez nous, l’occasion pour moi de vous parler un peu de la cuisine si délicieuse de ce pays dans lequel j’ai vécu depuis 2016 (toute l’histoire se trouve dans mon livre). La cuisine marocaine, c’est énormément de saveurs différentes et de platsLire la suite « Le Best of de la cuisine marocaine »

Mini Chaussons Aux Pommes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : Simple Ingrédients  : 1 compote de pommes à la cannelle, 1 compote de pommes à la muscade, 2 pâtes feuilletées, 2 jaunes d’oeufs Ma recette :  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire les 2 compotes, une à la cannelleLire la suite « Mini Chaussons Aux Pommes »

Gratin dauphinois

Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de gratin dauphinois, tel que j’ai l’habitude de le préparer. Encore une fois il s’agit d’une de mes recettes préférées et avec le froid qui est revenu, c’est le type même de repas qui fait du bien. Pour les ingrédients, il vous faudra : des pommes deLire la suite « Gratin dauphinois »

La meilleure façon de cuisiner le saumon

« La meilleure façon de cuisiner » c’est une recette à la fois simple et rapide. Après avoir parlé du poulet dans un précédent article, je m’attaque au filet de saumon, que j’ai eu par le passé la possibilité de rater de mille et une façon différentes. Jusqu’à ce que je comprenne que finalement, ce n’était pasLire la suite « La meilleure façon de cuisiner le saumon »

Lentilles : ma recette de Dahl

Idéales pour faire le plein de fer, de minéraux et de protéines, sont les légumineuses idéales pour vous apporter de l’énergie tout au long de l’année. Aujourd’hui, je vous présente la recette indienne du Danielle que je me la suis appropriée et que j’aime la manger. J’espère qu’elle vous plaira ! Pour les ingrédients, ilLire la suite « Lentilles : ma recette de Dahl »

Velouté de champignons : idéal pour l’automne

Bonjour bonjour, Aujourd’hui c’est lundi, et j’ai envie d’aborder cette semaine avec une recette de velouté de champignons. Qu’en pensez-vous ? Recette particulièrement facile à réaliser, elle apporte réconfort face à un automne qui s’installe tout en douceur. A vos marmites ! Pour réaliser cette recette, voici la liste des ingrédients : 500 gr deLire la suite « Velouté de champignons : idéal pour l’automne »

5 bonnes raisons de se (re)mettre à cuisiner

Vous économisez de l’argent Commençons par le plus facile. Si l’on parle de plats de qualité standard : manger un repas qu’on a préparé soit même coûte entre 2 et 5 euros en moyenne tandis que le fait que manger un repas dans un restaurant ou à emporté coûte entre 7 et 15 euros. Ainsi,Lire la suite « 5 bonnes raisons de se (re)mettre à cuisiner »

Antipasti

Bonjour, Aujourd’hui c’est lundi ! Pour vous remonter le moral, je vous propose une recette d’antipasti que vous pourrez déguster en entrée ou directement en plat principal comme je l’ai fait ici pour mon déjeuner. Pour les ingrédients il vous faudra : 3 poivrons (pourquoi pas un de chaque couleur!) ; 50 gr de fetaLire la suite « Antipasti »

Recette : Le feuilleté aux épinards

Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui, nous nous attaquons à une recette délicieuse et plutôt simple à réaliser : le feuilleté aux épinards. Sans plus attendre, c’est parti ! Pour les ingrédients, il vous faudra : Une pâte feuilletée à dérouler (je partagerai avec vous la recette de la pâte feuilleté pendant le prochain confinement, mais pourLire la suite « Recette : Le feuilleté aux épinards »