Recette de Bricks au Bœuf et Butternut (avec vidéo)

Bonjour à tous,

J’espère que vous vous portez à merveille.

Aujourd’hui je reviens vers vous avec une nouvelle recette : Les bricks au bœuf et au butternut. J’ai réalisé cette recette à partir de restes de rôti de bœuf (déjà cuit donc) et c’était vraiment délicieux.

La vidéo de la recette se trouve à la fin de cet article !

Avant de commencer la recette, n’oubliez pas de vous abonner 🙂

Recette pour 3-4 personnes.

Ingrédients pour les bricks au bœuf et au butternut

Pour cette recette, il vous faudra :

  • 6 feuilles de bricks ;
  • 1/2 Butternut ;
  • 300 gr de viande de boeuf ;
  • 1 échalotte et 1 oignon ;
  • Quelques champignons ;
  • Huile d’olive, sel, poivre, persil.

Préparation des bricks au bœuf et au butternut

1. Préparer la viande de boeuf

Si, comme moi, vous avez utilisé autre chose que de la viande hachée, il va falloir la couper en lamelles fines.

Faites revenir ces lamelles de viande de bœuf dans une poêle à feu moyen avec : oignon et échalotte, champignons, persil et sel et poivre.

2. Préparer le butternut

Pendant que la viande est en train de cuire : laver, éplucher et découper le butternut en lamelles épaisses.

Faites les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et d’eau à feu fort pendant 10 à 15 min.

3. Assembler les bricks

Pour l’assemblage des bricks, à défaut d’avoir les mots justes pour expliquer le processus, je vous invite à regarder la vidéo ci-dessous.

La vidéo

Prenez soin de vous !

Marie

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