Recette de Risotto Végétarien avec Tofu (avec vidéo)

Bonjour à tous,

J’espère que vous passez un excellent dimanche ! Aujourd’hui, je voulais partager avec vous ma recette de Risotto végétarien avec tofu. J’espère que cette recette vous plaira. Comme d’habitude maintenant, la vidéo de la recette se trouve à la fin de cet article.

Avant de commencer la recette, n’oubliez pas de vous abonner à mon blog si ce n’est pas encore le cas. Vous pouvez également ma suivre sur Instagram et sur Facebook.

Ingrédients pour le Risotto végétarien

Pour cette recette, il vous faudra :

  • 1 petit verre de riz par personne ;
  • 1 échalotte ;
  • 1/2 aubergine ;
  • Champignons ;
  • Persil ;
  • Tofu ;
  • Sel, poivre, curry ;
  • Jus de citron.

Préparation du Risotto végétarien

1. Préparation du riz

  • Rincer le riz jusqu’à ce que l’eau de rinçage devienne claire.
  • Faire cuire le riz dans une casserole ou un fait tout avec son équivalent en eau.
  • Allumer à feu doux, ne pas couvrir.
  • Ajouter régulièrement un peu d’eau jusqu’à ce que le riz devienne gluant.
  • La cuisson dure généralement entre 20 et 40 min.

2. Cuisson des légumes

  • Pendant la cuisson du riz, laver, éplucher et découper les légumes.
  • Les faire cuire pendant 10 à 15 min dans une poêle à feu moyen.

3. Cuisson du tofu

  • Découper le tofu en petits cubes.
  • Faire cuire le tofu environ 10 min dans un poêle à feu moyen.
  • Ajouter du curry pendant la cuisson.

4. Assemblage

Quand tous les ingrédients sont cuits, les mélanger. Ajouter du jus de citron pour relever le goût.

Dégustez.

Vidéo du risotto végétarien

Prenez soin de vous !

Marie.

Dernières nouvelles du blog

couple hands love sitting

Ella et Arthur : Chapitre 6

Lire l’histoire depuis le début Lire le chapitre précédent Ella et Arthur : Chapitre 5 Trois semaines plus tôt. Paris. Le lendemain, j’appelle Coralie pour lui annoncer mon diagnostic et lui dire que mon arrêt maladie a été prolongé d’un mois. La gentille Coralie est toute en peine de m’annoncer qu’elle a vu passer maLire la suite « Ella et Arthur : Chapitre 6 »

Bodyguard : L’App contre le Cyberharcelement

1 jeune sur 2 serait directement concerné par le harcèlement. Soit en tant que victime, soit en tant qu’agresseur. C’est ce qu’il ressort de l’audition publique du Sénat sur le harcèlement qui s’est tenue hier. Le harcèlement : ce fléau. Les chiffres sont alarmants selon une études publiée par l’Institut Montaigne que je vous inviteLire la suite « Bodyguard : L’App contre le Cyberharcelement »

photo of man touching his head

BURN-OUT Clé 5 : Ne pas accepter l’inacceptable

Le syndrome d’épuisement professionnel, s’il peut avoir de multiples causes, n’a en réalité qu’une seule origine : un mauvais schéma de pensée. En d’autres termes, les personnes les plus susceptibles de développer un burn out ont généralement pour point commun qu’elles partagent une certaine idée de la vie. Idée selon laquelle elles ne méritent leurLire la suite « BURN-OUT Clé 5 : Ne pas accepter l’inacceptable »

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :